Ceci est un délicieux et admirablement sobre Niagara Chardonnay à partir d'un grand producteur. Il ouvre à l'austérité, de citron et de minéraux sur le nez et la bouche, mais le corps remplit à l'ananas, la mangue et pêche, et des touches de beurre et de poivre blanc, mais à peine trop non plus. Il ya une profondeur ici, et une abondance de fruits, mais les réductions d'acidité rafraîchissante à travers toute graisse Chard alors que la minéralité garde tout à la terre. Il est un équilibre délicat. Le fruit tropical / verger ne menace de submerger, tandis que le croustillant adoucit. Mais jusque-là, il est tout à fait charmant et dynamique.