Examen de l'île Pelée baco Noir 2007 VQA. Comme le vigneron suggère que c'est un vin de corps plein et doit être couplé avec des viandes de gibier, rôti de boeuf ou un steak. Ils recommandent également de ce vin serait bon avec des pâtes avec des sauces à base de viande de tomate si nous avions avec lagasana. Il est un très bon vin, et je suis heureux que nous n'avons pas essayé celui-ci sur son propre sans repas. J'ai fait ouvrir la bouteille une heure avant le dîner de le laisser respirer un peu. Le prix est excellent. Si vous avez des amis pour un dîner de pâtes Baco Noir de Pelee Island Winery est un bon choix.