Quelques années plus tard, le soufre et la crème froide sont toujours présents sur le nez - avec le jus de citron, le zeste de citron vert, la pêche blanche sous-mûre. En bouche, acidité racée, pamplemousse, minérale et légère saumure. Une morsure presque tannique, des fruits à noyau et une fosse. Le milieu de bouche caoutchouteux a beaucoup de corps. Dégusté en septembre 2018.