Parès Baltà Mas Elena 2011
Les notes des chroniqueurs (5)
Ce rouge bio se mêle seules les variétés de Bordeaux avec le merlot dans le siège du conducteur. Et en effet, il a le...
Un vin bio serré et concentré avec un peu d'astringence / acidité en bouche. Belle avec de la nourriture et...
J’ignore si c’est l’effet de l’agriculture biologique ou d’une habile vinification, mais ce vin issu de merlot,...
Un rouge ferme et poussiéreux, résineuse et savoureuse, très poussiéreux, séchage tanins. J'aime le bord piquant ici,...
Boisé marqué mais acidité qui l'est également, si bien que le vin conserve une certaine fraîcheur. Caractère épicé...