Fabriqué à partir de vignes plantées dès 1959 - elle-même une rareté dans cette région - ce qui est un vin superbe. Sur le nez, brûlé pomme, croissant, noisette, Meyer zeste de citron. Minéralité Crisp équilibre le fruit tout au long d'une finale minérale longue et légèrement acidulée. Grande acide conserve cette d'être charnue. Âgés de 12 mois en fûts de chêne français. Je serais heureux de l'âge, il a dix ans pour voir ce qui transpire.