QC-734889

Côtes D'ardoise Côte D'ardoise 2011

Assemblage rouge Red Blend
Québec, Canada

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SAQ 734889 15,95 $
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readleroy
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benjamin_lawrence
benjamin_lawrence

La revue est pour le millésime 2015: OK mélange rouge du Québec, le vin est décent avec une complexité moyenne, avec des arômes de cerises et de fruits. Ce vin est vieilli en chêne, donc la vanille est apparente à la fois dans l'arôme et en bouche, le chêne est bien intégré. Un peu d'amertume délicate à la fin, la longueur de finition est bonne. Rien de spécial ici mais facile à boire, à mon avis, les raisins rouges hybrides ne sont pas idéaux. Les vins rouges du Québec ne peuvent pas concurrencer les cépages nobles. Une fois que le Québec commencera à produire des variétés nobles, ses vins rouges deviendront compétitifs sur la scène mondiale. Jusque-là, ils ne sont que moyennes.

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