Excellente shiraz. Aurait quitté ce un an ou deux et je m'attends à ce qu'il aurait pu être encore mieux. Octobre 2014

Le Shiraz 2007 Fin Single Vineyard de voyage, vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, a des arômes intenses de yogurty framboise, de mûre et de vanille. C'est un corps extra-sec, vin plein, fruité, avec une acidité avant, tanins raffinés (de décantation pendant 30 min) et un milieu à longue finale. C'est de la nourriture convivial et très agréable par lui-même; boire - 2018. Mon impression: NICE, 90 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté Jan/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

C'est un gros, gras, rubis foncé shiraz. Au nez, il fait un gâchis (c'est la dernière fois que je verse le vin sur le nez). Mais il a révélé l'inhalation de fruits noirs, de viande fumée et goudronneuse et arômes de chêne. En bouche, il n'y a plus de fruits, de poivre, des tanins veloutés et une belle bouche pleine (je vais continuer à verser le vin dans ma bouche). Chêne est intégré ajoutant un bel équilibre. Je voudrais associer cela avec un grain de poivre Steak incrusté juteux. Janvier 2014.