Il s'agit d'un Madère 5 ans qui est une riche couleur brun fauve avec des reflets dorés. Les arômes de raisins noirs, de chêne et de pruneaux a des accents de noisette de l'oxydation. C'est un vin corsé avec de riches arômes de fruits secs qui a une certaine caramel et un soupçon de chocolat sur la longue finale, très chaud. Couplez cela avec gâteau aux fruits, fruits secs, cheddar fort ou Goudas ans.