Ce vin a été ré-évalué une année + tard et montre le potentiel de vieillissement du vin: Le Bachelder Niagara Wismer Vineyard Chardonnay 2011 a des arômes séduisants de subtil calcaire minéralité, poire, le beurre et la vanille sur le nez et la pomme jaune, de poire et de groseille sur le palais . Il s'agit d'un handicap, extra-sec, vin intégrée moyen; Équilibré avec une acidité vive et une crème, chêne influence encore fini fruité de grande longueur. Il s'agit d'un aspirante; à boire dès maintenant et pour les 5 prochaines années ++ (liège enceinte). Mon impression: MAGNIFIQUE, 92-93 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté en juillet / 14 à 'Barils Feux de joie (I4C 2014)' http://grapeselections.com/i4c-2014/. Le Bachelder Wismer Vineyard Chardonnay 2011 présente des arômes intenses de poire, de pomme jaune, beurre, vanille lumière et de chêne. C'est un vin mi-corsé, vin intégrée extra-sec, avec une acidité en avant, légèrement tannique et une longue finale boisée / vanille. C'est un vin convivial et en sirotant des aliments; boire maintenant- 2020 Mon impression: NICE à BELLES, 89 pts. Dégusté en juillet / 13 à 'I4C 2013 »http://grapeselections.com/i4c-2013/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter

Wismer vignoble de Chard de Thomas Bachelder (Foxcroft Block?) Est bien équilibré entre les agrumes et de poire entraîné fruit, l'acidité et la minéralité croquante (sol calcaire). 2011 a été une bonne année pour les blancs de l'Ontario et c'est un excellent exemple de premier ordre Niagara Chard. Précise et ciblée. Juillet 2014.

Medium + intensité des arômes de chêne fumé vedette, poire, pomme, et de subtiles notes de minéralité. En bouche, il est corsé, crémeux, très visqueuse avec de beaux rappels des arômes. Chêne est bien intégré. Très bons acides long avec une finale longue, chêne épicé. Dégusté Oct / 2014.