2008 Brunello de Caparzo se trouve presque translucide dans le verre affichant une teinte grenat aux briques de couleur légèrement bords. Ce est un Brunello élégant et raffiné qui reflète le style de Caparzo et la vendange refroidisseur. Fidèle à la forme caractéristiques Sangiovese viennent à travers de cerise et des notes de fruits rouges, de l'anis, du tabac et de la fumée. La bouche est soyeuse avec tarte aux fruits, d'épices et des tanins tendres qui entrent dans une phase plus moelleux du développement. Encadrée par un squelette acide, ce vin est un aliment convivial. Excellente longueur. Janvier 2015.

Plus léger et plus maigre que la plupart des Brunello (le millésime?), Ce Caparzo est le Chianti Classico en poids et en saveurs. Les fruits à la griotte, les canneberges acidulées et les notes d'épices, mais ils ont peu d'effet sur les fruits oxydés - c'est assez frais, même à près de 10 ans. Le bois n'est qu'une caractéristique mineure. Une fois que l'on dépasse les attentes d'un vin plus riche et plus riche, il y a beaucoup à apprécier ici. Complexe, longue finition et alimentaire. Boire du courant et devrait tenir quelques années de plus. Dégusté juil 2018.