Très, très différente par rapport à la libération de riesling régulière de Flat Rock. Acidité levé avec le citron de perçage, d'agrumes et des notes d'agrumes minérales. La première fois que j'ai goûté, j'ai juré qu'il était hors-sec ... pas le cas. Un vin de belle facture et d'un bon rapport. Le millésime 2007 de ce vin est à ne pas manquer.

Cette rielsing est issu de vignes plantées au sommet de l'escarpement, comme vous entrez dans les locaux de caves. Semble toujours être plus minces, plus vin d'acidité par rapport à leur riesling régulière. Acidité un peu plus bas dans ce millésime chaud, il est néanmoins un bel effort, avec des arômes propres précises d'agrumes, de miel (du peu de sucre résiduel) et maintenant ramasser une texture légèrement huileuse à mesure qu'il vieillit (maintenant à près de 3 ans ). Pas une longue garde dans ce millésime, mais devrait bien boire jusqu'en 2013 ou plus.