Un des plus beaux, Cabernet Francs les plus délicates que j'ai jamais goûté. Bien que Bruno et Jens ont toujours été connus comme les gars de PEC qui ne font que Pinot Noir, leur incursion dans Cabernet Franc a donné des résultats étonnants! Au lieu de notes herbacées typiques, le nez est plutôt légèrement parfumé au-dessus des notes fraîches de tarte aux cerises. Il ya la quantité parfaite d'épices doux sur le nez et la bouche, et le vin peu corsé dégage une gourmandise qui surprend. Fruit sombre complète la bouche et des tanins bien intégrés fournissent un excellent véhicule pour la finition moyenne.