The Foreign Affair The Conspiracy 2011, VQA Niagara Peninsula
Cabernet Sauvignon
Ontario, Canada
90
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| Détaillant | Lien vers l'info | Prix |
|---|---|---|
| LCBO | 149237 | 19,95 $ |
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Les notes des chroniqueurs (3)
o.canada.com / vie / nourriture boisson / sa seule-rock-n-roll-mais-je-comme-vin / "embrassé, re-passé au-dessus
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Il s'agit d'un rouge très parfumé, mince et élégant avec de nouveaux arômes de chêne levées de fumée, d'herbes...
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Fabriqué à l'aide de la méthode de ripasso, dans lequel le vin est macéré avec un deuxième lot de peaux de raisins...
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Notes de dégustation de la communauté (3)
Tanins vraiment impressionnant et la structure pour le prix. Cerise, tabac, de cassis, de vanille de chêne fumé, cuir, herbes ... c'est tout là-dedans. Niagara Acidité garde fraîche et équilibrée.
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La Conspiration 2011 est un vin de ripasso style basé sur Cabernet Sauvignon (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc) du Foreign Affair cave appassimento d'esprit. Le vin est étonnamment mûr donné le millésime - de fruits noirs, floral et des notes d'herbes - pondérées côté acidité fraîche et des tanins souples. Le chêne (14 mois dans une combinaison de fûts de chêne français et américain) est légèrement écrasante, à la vanille et d'épices abondante. La longueur est bonne. Un vin de plaisir à court et à moyen terme. Le chêne intégrera davantage avec le temps.
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