La couleur jaune pâle de ce vin dément sa richesse. Il ya beaucoup de miel et d'abricot sur le nez, et la faible teneur en alcool (9,5%) fait pour boire facilement. J'ai trouvé l'acidité un peu faible pour un riesling, mais dans l'ensemble c'est un joli vin. Dégusté Juin 2013.

Le 2011 Studert-Prum Graacher Himmelreich Riesling Kabinet a des arômes légers de soufre qui dissipent rapidement, après quoi notes douces et de pommes jaunes apparaissent. Il s'agit d'un handicap, doux, fruité moyen, avec une bonne acidité et une finale assez persistante. Servir à l'apéritif ou après le dîner palais de recyclage; boire de sa propre pour les 2 prochaines années. Mon impression: rien de spécial à NICE, 88 pts - Je ne peux pas être sûr que c'était une mauvaise bouteille, pour ce prix ce vin mérite d'être goûté à nouveau. Testé pendant Riesling