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David Brodati, DipWSET
Pour les amateurs du style appassimento. Main habile d'Andrzej Lipinski est certainement à l'œuvre ici. Pouding au chocolat, vanille, épices à gâteau, de cèdre et un fruit séché du bilan truculence. Il vient ensemble, mais encore besoin d'au moins un an pour intégrer pleinement. Les tanins commencent à lisser. Big, riche et puissant (près de 16% ABV). Devraient boire bien pour 2019 Août 2014.
