Cousiño Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2010
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Les notes des chroniqueurs (5)
Cousino Macul a été fait Antiguas Réserves depuis des décennies et il ne cesse de s'améliorer. Encore très jeune,...
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Un cabernet très généreux, ouvert et accueillant grouillant appel grand plaisir des spectateurs. Mûre avec des tanins...
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C'est quelque chose pratiquement inconnue dans les caves du Nouveau Monde: Fondée en 1856, Cousiño Macul est le seul...
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D'un petit historique du sud de cave de Santiago, ce qui a un arôme élégant, frais, sinon intense de confiture de...
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La famille Cousiño continue de produire ce bon Cabernet de facture classique ; c’est-à-dire modérément boisé, sec,...
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Notes de dégustation de la communauté (15)
Goût très riche, bien que je décrirais comme étant sur le côté un peu sec et aigre. La première fois que j'ai pensé qu'il avait un peu de dureté, alors j'ai suivi les instructions de Steve et décanté pendant une heure. Cela a fonctionné. C'est un très bon vin et une grande valeur.
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2010 Cousiño Macul Antiguas Réserves Cabernet Sauvignon est un handicap, vin fruité moyen, avec des arômes attrayants de fraise et de framboise sur le nez et la bouche. Il a des tanins lisses (de décantation pendant 30 minutes) et une finition moyenne fraise. À boire dès maintenant ou tenir court terme, la nourriture amical. Mon impression: NICE, 88-89 pts. Dégusté Nov/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy
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Visitez mon site web www.grapeselections.com
Pas impressionné, désolé. Beaucoup de saveurs discernables Un peu sec et pas pour moi. Je peux essayer avec un autre mets la prochaine fois, voire pas du tout.
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Eh bien équilibré et une bonne valeur. A déguster à environ 15 ° C pour lisser les tanins, réduire l'amertume et minimiser l'importance de l'alcool.
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Arômes assez complexes de cerise, de sirop de cassis, de moka, de tabac et d'eucalyptus conduit à un très dense, bouche épaisse. Bien qu'il y ait une bonne quantité de complexité, de subtilité manque et saveurs n'intègrent pas de manière équilibrée ou harmonieux. L'alcool est également très prononcé, ce qui lui donne le poids supplémentaire. et une bonne quantité de volatilité. Décantation aidé mais malgré de belles choses en cours, je n'ai pas pu finir mon verre.
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Intéressant mélange de fruits et herbeceous notes mûres, indiquant peut-être des rendements relativement élevés. L'alcool est un peu sur le côté élevé et une certaine tanin fait sentir sa présence sur la ligne d'arrivée. Vin solide pour le prix de vente $ 14, mais je ne suis pas suffisamment impressionné pour revenir pour une seconde bouteille. Dégusté mars 2014.
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