Cusumano Noà 2008
Les notes des chroniqueurs (1)
Une concoction inviter des raisins secs, les figues sèches et les dates épicés par le chocolat noir et le marc de...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Couleur sombre choquant (barils carbonisés?), Ce vin s'ouvre sur des arômes de prunes noires, confiture de mûres, figues séchées, de terre humide, de réglisse et d'épices. Sur la bouche, des saveurs corsées audacieux, texture crémeuse, une acidité équilibrée et des tanins granuleux doux. Très bon poids et la longueur de la finition avec des arômes de fruits noirs de fumée, de réglisse, d'épices et avec truculence sous-jacent et ces mêmes tanins granuleux persistants. Tout un vin intéressant, robuste et savoureux ici, un candidat pour le vieillissement à court terme, 1-2 ans. Jumeler avec barbecue viande rouge, des pâtes, des tomates et des saucisses, fromages forts ou une pizza après une décantation de 1 heure. Il s'agit d'une, grande valeur très agréable et un fait de plaire mélange, fortement recommandé.
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Arômes de la craie, de pruneau et de raisin suivre à travers sur le palais. Tanins poussiéreux avec une acidité moyenne et longue finale. Dégusté Apr/2013.
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