Belle, généreuse, audacieuse grand garçon Barossa. Complet, riche, dense mais avec un flux raffinée à sa démarche, plutôt que d'une arrogance agressive. Un nez merveilleusement complexe et séduisant. Saveurs de fruits concentré, eucalyptus, judicieusement intégrés influences de chêne. Les tanins sont gérables et il ya une acidité équilibrée et une excellente longueur exceptionnelle. Ce est un Shiraz Amped mais élégant qui boit bien maintenant, mais a aussi la farce durer encore 7-10 ans. Décembre 2014.

Shiraz équilibrée Superbe ... ce qui vous fait vraiment apprécier rouges australiens. Pas une grande gorgée "fort" comme des offrandes Shiraz peut être. Je considère cela comme un vol de 40 $.

Le 2007 Barossa Valley Estate Shiraz Ebenezer, vieilli en chêne français pendant 12 mois, a des arômes savoureux de cassis, de cèdre, le thym, les tiges et la vanille et des lies subtile sur le nez et de cassis, de baies noires, toasts et boisé en bouche. Ce est un corsé, extra-sec / sec, fruité au vin intégré; avec une acidité légèrement acidulé, tanins raffinés (décanter pendant 15 min) et une finale longue et lisse. Ce grand garçon est certainement un sipper; boire dès maintenant et pour les 5-7 prochaines années (bouchon à vis enceinte). Mon impression: BELLE, 91-92 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté en janvier / 15. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

Belle vin ici. Nez très complexe de cerise, moka, d'épices douces et, comme David, note un soupçon persistant de terre / smokey. Ceux-ci suivent sur une bouche dense couches avec un excellent équilibre et de la longueur. Hallmark Aussie Shiraz, mais habillé pour une soirée cravate noire au Ritz. Tout classe.