Nous avions entendu beaucoup de choses sur le Sauvignon Blanc 2010, mais n'avait pas été en mesure de goûter tout en raison des lois étranges qui contrôlent la distribution d'alcool en Ontario, donc nous étions contents d'assurer une partie de la 2011. Fait en plus d'un style de la Nouvelle-Zélande, le nez offert des notes d'agrumes, de groseille traditionnelle, et un soupçon de l'herbe fraîchement coupée (mais pas des arômes pipi de chat!). Crisp, palais acide de citron et même certains moelle de pamplemousse fini bien. Super rafraîchissant - nous avons apprécié une bouteille de ce sur la terrasse quelques semaines plus tard.