Il s'agit d'un Riesling mousseux et prix de l'Allemagne fait selon la méthode traditionnelle, bien qu'il y ait peu de caractère autolytique (le biscuit ou la saveur de brioche conférées par le vieillissement sur lies) à noter. L'arôme est semblable à celle de beaucoup de jeunes rieslings: agrumes, pomme verte et minérale. Il est une note de miel supplémentaire sur le palais, à côté de la douceur remarquable fourni par le dosage. Toutefois, le vin se termine sec, soutenue par une acidité de la salive induisant. La mousse est pas tout à fait élégant, et la finition modérée à court, mais c'est une bonne introduction au genre.

Vous ne pouvez pas aller mal pour $ 11 mousseux Riesling allemand d'une grande maison établie. Les bulles ne sont pas très bien, mais la mousse est douce. Facilement dégustés à l'aveugle comme un Riesling allemand avec le nez révélateur d'abricot au miel, caoutchouc, légère essence et la poire. Boissons comme une légère douceur cireux bien fait, mais le niveau d'entrée Pfalz montrant qui adoucit les acides. Très haut facteur de écrasabilité. Apportez sur le thaï, indienne ou servir à l'homme qui vient de terminer un concours de mangeurs de habanero. Dégusté août '13.