Grenat rouge clair. Belle arômes de fruits rouges cerise aigre principalement avec un soupçon de réglisse sucré et de noix. Goût de fruits rouges charnus lisse. Les tanins sont légers avec une acidité vive, idéal pour jumeler avec bucco de veau Osso ou de dinde. Très Pinot comme, n'a pas eu la force de le coupler avec le boeuf, le wapiti, le cerf, le bison. Camel, kangourou.