Sur le site de la cave: Cela a été dénommé "l'autre Bourgogne cépage rouge". Gamay est le cépage bien connu cultivé dans la région de Beaujolais en France. Il goûte généralement de fruits rouges fraîchement cueillis comme fraises, bleuets et prunes, a beaucoup d'acidité, et peut montrer des arômes de bananes, des bonbons durs et l'acétone si fermentation malo-lactique est utilisé. C'est un vin très intense et est notre vin le plus populaire en raison de l'arôme et les saveurs terreuses supplémentaires et la finition de poivre blanc.