Ce vin est fait à 100% immobilier grandi Cabernet Sauvignon avec la maturation se déroule dans neufs de chêne français pendant 26 mois et l'alcool pour s'établir à 14,5%. Ce vin est d'une petite entreprise vinicole qui produit seulement 293 cas de ce Cabernet. Ce Cabernet ouvert avec des arômes exquis de maturation de cerise noire et de prune, de cassis, grillé avec des notes poivrées santal. Sur la bouche, mi-corsé, riche et velouté avec un équilibre acidité et des tanins tendres. Cette finition des vins est très longue, crémeuse aux saveurs douces séduisants de fruits, de vanille, d'épices douces et de bois tanins légers persistants. Un superbe, très savoureux Californie Cabernet où la encavage supplémentaire et la qualité du travail à la vigne payé des dividendes pour le consommateur, fortement recommandé. L'intention d'acheter un peu plus de bouteilles avant qu'ils disparaissent tous, Profitez le 28 Décembre, 2012.

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La longueur et la complexité du vin de hei est incroyable. Un régal pour le palais définitive

Pressé doucement à partir de raisins plantés, cultivés et entretenus par PB lui-même sur le ranch de la famille Hein dans la région de Deer Park de Sainte-Hélène (juste en dessous de Howell Mountain). Velevety et corsé, un Cabernet milieu riche avec un nez distinctif, et des saveurs de cassis, de cerise, de pain grillé et de chêne épicé. Longue finale légèrement tannique. Pressé doucement à partir de raisins plantés, cultivés et entretenus par PB lui-même sur le ranch de la famille Hein dans la région de Deer Park de Sainte-Hélène (juste en dessous de Howell Mountain). Velevety et corsé, un Cabernet milieu riche avec un nez distinctif, et des saveurs de cassis, de cerise, de pain grillé et de chêne épicé. Longue finale légèrement tannique. Pour boire au cours des 3-5 prochaines années. MÉDAILLE D'OR à 2009 et 2010 Compétitions SF Chronicle vin.