Big vin musculaire qui fonctionne le palais. Appel moderne qui offre.

Profonde opaque de couleur pourpre, ce vin s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune noire, herbes séchées, des notes poivrées et fumées et terreuses. Sur la bouche, mi-corsé, chaud avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de bois brûlé, de faible acidité et des tanins fermes. Cette finition est de longueur moyenne, chaud avec des fruits cuits et une texture de pierre de minéralité. Après la dégustation d'un nombre de 2010 vins du Rhône, j'ai commencé à penser qu'ils étaient (pour la plupart) non équilibré, manquait de finesse, avec des taux d'alcool élevé et une faible acidité. Pour mon palais, Domaine Cros de Romet Cairanne Côtes du Rhône Villages 2010 possède un beau saveurs mais l'ensemble du paquet est au-dessus de moi, le fruit se sent cuit, l'alcool est fou élevé et le manque d'acidité n'aide pas, décevant.

A cette date tardive, déséquilibrée, surexcitée et presque goûteuse comme port

Vins intéressante, mais c'est vraiment sur le dessus. Si vous aimez le style (un vraiment grand, puissant, he-man, utilise trop nombreux-stéroïdes, type de vin), alors c'est peut-être pour vous. Et 16% d'alcool! beurk!