Pinot noir
Chili

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• 88

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Détaillant	Lien vers l'info	Prix
LCBO	296616	16,45 $

A pretty, pale ruby colour leads to aromas of ripe red cherry, hickory smoke, red plum, vanilla, cinnamon toast and a hint of earthy beetroot. It’s very dry with an elegant frame and pure warm red fruit flavours, along with smoky oak accents and a bit of spice. There’s a lively seam of acidity and a bit of tannic grip holding it all together. Firms up some on the medium-plus finish. A delicious match for beef-andparsnip stew, ratatouille and other autumn comfort foods. (VINTAGES panel, Aug. 2012)