Château Duhart Milon 2000, Ac Pauillac 2000

Cabernet/Merlot Cabernet/Merlot
Bordeaux, France

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eruzaa
eruzaa

Étonnamment sombre encore, commençant juste à s'estomper en rubis sur la jante. Un peu de moisi au nez, mais des notes de cuir, d'épices et de fruits secs en dessous. Assez sévère, avec des tanins encore apparents. Richement fruité, cependant. Bouche riche et longue finale épicée. Sentez-vous que cela ne s'est pas encore vraiment réuni, même après 15 ans! Mise à jour de mai 2020: la couleur montre un certain âge, mais toujours un rubis moyen. Joli nez de cèdre et d'épices avec des fruits encore présents. Tout en harmonie maintenant: des tanins bien fondus et des fruits qui entrent dans le spectre séché. J'apprécie le toucher plus léger de l'alcool. La vie en elle encore!

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It's only wine but I like it
It's only wine but I like it

Maintenant 13 ans, cette rive gauche de Bordeaux semble être à son apogée. Frais réservé furit noir, avec des notes de cèdre, de thé, herbes, et des touches sur la vanille. Vraiment raffiné et complexe. Tanin a adouci bien, mais pas pressé de boire ce. Un banquier gauche par excellence. Dégusté décembre 2013.

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