Excellent vin. Belle nez, la saveur et belle finition avec juste la bonne quantité de tanins

Je ne suis pas habituellement un fan de zin, mais ce vin m'a conquis. Il est admirablement équilibré, fruité, avec une grande longueur. Je n'ai même pas remarqué l'alcool de 14,5%. Excellent avec les pâtes. Dégusté Octobre 2012.

Dans une dégustation à l'aveugle ce vin serait facilement reconnaissable comme un Zinfandel, de sa couleur rubis moyen, mais ne laissez pas que la couleur de la lumière vous tromper. Le nez est très expressif avec une bouche riche et fruité et une finale savoureuse explosif, classique Zin. Ce vin est un assemblage à dominante de Zinfandel à 89% avec Petite Sirah à 10% un Carignan à 1%, la maturation a eu lieu en 100% chêne français (deuxième et troisième remplissage). Ce vin a ouvert avec des arômes de fruits mûrs, de prune, d'herbes fraîches, de poivre noir, de la vanille et des notes de cannelle. Sur la bouche, mi-corsé avec de délicieux arômes de fruits à terme, une acidité vive et des tanins soyeux. Cette finition Zin est très longue, épicée, fruits concentré avec des tanins légers et un peu de chaleur à partir de l'alcool de 14,9%. Juste un beau et bien fait rouge juteuse ici avec une grande pureté de fruit et de chêne soigneusement sobre, fortement recommandé.

Trop sucré à mon goût