80/20 Grenache et Syrah. Nez ouvert, d'intensité moyenne à élevée, qui offre des arômes de baies noires mûres et cuites ainsi que des épices de cuisson sucrées, du cuir, des fleurs violettes séchées et de la terre humide savoureuse, ainsi que des tons de baies noires séchées. Bouche sèche, acidulée et moyennement corsée, le fruit évolue vers un spectre mature et séché et est rejoint par des saveurs savoureuses de terre humide, de cuir et d'épices séchées. Il présente une acidité acidulée et citronnée, tandis que des tanins texturés et astringents submergent le palais. Des notes savoureuses de terre, d'épices, de fleurs et de minéraux fumés persistent en finale, avec une touche de chaleur en fin de bouche. Dégusté en janvier 2025.

La réglisse noire était un peu arrogant. Je suis d'accord avec l'opinion de John ici; de base.