Belle couleur rubis, ce vin s'ouvre sur des arômes de cerise rouge, de prune, d'épices douces, de réglisse, de cèdre lumière et notes salées. Sur la bouche, moyennement corsé, juteux avec une bonne énergie, une acidité vive et des tanins poussiéreux. Bonne longueur en fin de bouche avec des saveurs salées et légèrement épicées persistantes. J'ai bien aimé ce vignobles du Chianti Classico Riserva 2007, mais je crois que je préférais ce vin meilleur. Avec une utilisation plus restreinte de chêne, vous obtenez une expression pure de Sangiovese très savoureux et prêt à boire.

belle Chianti au prix. Cerise Juicey, avec le chêne joliment arrondi. Je pense que ma bouteille avait quelque goût de bouchon en cours, mais il était bon néanmoins. Eu avec spaghetti et boulettes de viande, le jumelage classique.