Evans & Tate Metricup Road Shiraz 2009, Margaret River, Western Australia
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Les notes des chroniqueurs (2)
Propre, frais, dynamique, exemple vivant de shiraz australien, avec des acides juteux et finale persistante. Un...
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Ouvrez épicé, salé, menthe nez de cèdre, de cerise noire, de fumée, de réglisse rôti poivre et des arômes de tabac....
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Notes de dégustation de la communauté (3)
Thème cerise traverse la couleur, le nez et la bouche. Style fruité juteux ne vous décevra pas les fans du nouveau monde de shiraz australiens. Mi-corsé, avec des tanins arrondis et finale persistante. Bonne complexité. Nous sommes allés très bien avec ragoût de boeuf, bien que j'ai apprécié sur son propre avance.
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Ce vin est un assemblage de 90% Syrah et 10% de merlot, maturation en neuf et ancien barrique de chêne américain et français à mûrir pendant 12-15 mois. Ce Shiraz ouvre avec des arômes de cerise, de fruits de prune mûre-, de vanille et de cèdre notes. Sur la bouche, mi-corsé (avec de l'alcool à 14,5%), des charges d'énergie, des saveurs épicées lumineux, une acidité vive et des tanins granuleux. Très bonne longueur en finale, frais, épicé et fruits concentrés. Une très agréable, élégant et convivial alimentaire Shiraz, fortement recommandé.
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NR