Run 2010 Cab / Franc de coyote de la patte noire Vineyard

2010 a été une année exceptionnelle à Niagara en particulier pour les cépages rouges comme le cabernet Franc / Sauvignon / Merlot / Syrah et tous les autres vraiment . Mais ce millésime chaud vraiment permis climat chaud grands garçons de s'épanouir dans leurs racines fraîches . Ces rouges sont grands mais toujours incarnent un classiness raffiné et finesse , grâce à l'acidité de modération que notre climat permet . Cette cabine / Franc est plus réservé que certains autres que j'ai chargé de ce millésime dans l'appellation Niagara-on- the-lake . Cependant, il possède encore l'adhérence et la fusion dans son ensemble adéquat . J'ai remarqué quand je versais qu'il avait l'air un peu léger ou mince . Mais après avoir pris une gorgée , il était évident qu'il y avait beaucoup de tanins accrocheurs pour me satisfaire . Le vin est très serré en ce moment , je laisse reposer pendant un plein 24 heures avant de le boire à nouveau et il était beaucoup plus élégant . Il possède la structure et l'équilibre incroyable. Nez frais de prunes douces / aigres , le tabac de cerise , de chêne vanillé et un peu de cassis . les saveurs ont besoin de plus de temps pour se développer, mais maintenant je me fais cerises et les prunes avec chêne fumé . C'est moyennement corsé et rafraîchissant avec une belle finition étanche , qui hargneux devenir plus suave avec quelques années de plus de vieillissement en bouteille . 87-89 PTS

Acheter Trois bouteilles - un pour le moment , un pour cinq ans à partir de maintenant et l'autre pour la longue coque de décennie .

Niagarawinevideos.com