Ce Sauvignon Blanc est le style de SB qui est fait sur mesure pour mon palais, d'agrumes et de fruits tropicaux, propre, croquant, rafraîchissant et non boisé. Ce vin s'ouvre sur des arômes de pamplemousse rose, citron vert, groseille, ananas et le pin d'ortie. Sur la bouche, moyennement corsé (avec de l'alcool pour s'établir à 13%), un peu énervé, intensément savoureux, avec une acidité piquante. Finition propre et rafraîchissante avec des arômes d'agrumes, fruits de la passion et un peu de sucre résiduel revêtement de votre bouche. Aussi belle que quand j'ai goûté ce SB à la Nouvelle-Zélande Wine Fair à Ottawa en mai dernier. Heureux j'ai acheté plus d'une bouteille, fortement recommandé.

Attend avec impatience d'essayer après avoir lu l'éloge quasi-universelle. Heureux j'ai acheté plus d'un. Frais frais frais du début à la finale persistante. SB piquante formidable.

Groseilles à maquereau, de pamplemousse et quelques herbes sur le nez avec des herbes et minéralité, pamplemousse en bouche avec une bonne acidité et belle longueur en bouche. Dégusté Juillet 2013.

Note de l'épouse.