2008 Cantine De Falco Salore Salice Salentino Rosso est composé de 80% Negroamaro et 20% Malvasia Nera et était âgé de 8 mois en fûts de chêne. C'est une lumière à mi-corsé, vin intégrée, avec des arômes intenses de framboise, de groseille, de cèdre, de réglisse et de chêne. Il a une belle structure à une bonne acidité, des tanins raffinés / encore avant (décantation pendant 30 minutes) et une longue finale. À boire dès maintenant ou à la cave pour les 10 prochaines années et comme il évolue, il devrait gagner en complexité, gagner un ou deux points. Ce vin est un aliment amical avec les mets italiens ou autres non épicés, ou peut être simplement apprécié par lui-même si vous chérissez bonne structure tannique. Mon impression: BELLE, 89-9 pts - achat recommandé. Aug/12 et encore Sept/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: www.GrapeSelections.com ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy