C'est une inspiration, vin exceptionnel. Un excellent exemple du comté de chardonnay.

2010 Exultet Estates 'La Sainte Chardonnay est un handicap, vin fruité moyenne avec des arômes intenses de pomme, chêne souple et vanille. Il a une certaine minéralité calcaire, la structure ciblée avec une bonne acidité et une finale longue et propre. C'est de la nourriture amical ainsi qu'une excellente aspirante autonome; boire maintenant ou tenir pour quelques années. Mon impression: BELLE, 90-91 pts. Dégusté Sept/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: www.GrapeSelections.com ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

Un Chardonnay bien équilibré élaboré pendant 16 mois en fûts de chêne français. Ce vin est un gentil, or pâle et son nez, nous accueille avec des arômes de beurre et de l'arbre à pain. Dégustation, nous trouvons un vin vif où les arômes premier détectés sont retrouvés, accompagnés par des arômes de citron, de mandarine et un soupçon de vanille en finale. La mandarine persiste tout au long de sa longue finale. Un très beau Chardonnay qui mérite pleinement ses lauriers!

Délicats arômes de pomme, de fleurs et de miel. Light-corsé minérale, d'amande, de poire et des notes sur le palais. Très bien équilibré avec une longue finale. Dégusté Sept/2012.