En fait, j'ai aimé ce beaucoup, même si c'est plus fruité et moderne dans le style que ce que j'attendais. Assez foncé dans le verre. Joli nez de fruits et d'herbes terreuses avec certains chêne, l'anis et peut-être une touche de fumé. La bouche est ample avec une grande concentration de fruits et de la complexité. Baies Sweet / tarte, saveurs de terre épicées / / coriaces et beaucoup de tanins mûrs secs qui sous-tendent tout. Long, sec et épicé finition. Bien boire maintenant avec un peu de décantation mais certainement cave bien pendant au moins quelques années.

Puissant et masculin avec des arômes intenses de sauce de soja, champignons shitake séchés, de plantes aromatiques et de cerise noire. La bouche est pleine et concentré avec des tanins fermes et l'équilibrage, l'acidité tendue avec une longueur exceptionnelle. Essayez avec sauce au porto et soja mariné bifteck de flanc