Élégant et sobre avec des arômes légèrement terreuses de paraffine et de miel peigne, tarte aux pommes, caramel au beurre, de la confiture et l'ananas. Grand équilibre en bouche, avec les mêmes notes terreuses lutte contre les riches, les fruits tropicaux mûrs et des notes miellées. De même, l'acidité élevée garder de belles choses et concentré. Très agréable avec pâtés - et un grand prix, pour démarrer.