Nez de vinaigre balsamique et de raisins secs, végétal et terreuse. Mi-corsé. Savoureux, très boisé, avec l'obscurité, de fruits confits et une truculence sec. Long en bouche, sec. Pas vraiment un très bon pinot mais pas un mauvais vin. Un pinot rustique. Je n'ai effectivement pas l'esprit de boire du tout, même si j'ai tendance à préférer boisé et terreux de fruité et doux, comme certains pinots moins chers peuvent être. Je fais souvent un champignon et l'échalote tapenade avec une réduction de vinaigre balsamique. Ce serait faire bien avec cela. Mais je ne peux pas dire que je vous conseille d'acheter ce produit.