Encore une fois, un autre vin de Saint-Estèphe qui m'a époustouflé. Ces composés aromatiques riches et masculines de fruits noirs, cassis, grains de café torréfiés, cuir souple, clous de girofle, bois de cèdre et minéraux notes. En bouche ce mélange a une texture et des tanins fermes, mais pas envahissants avec une bonne acidité. De longueur moyenne sur la finition avec couche sombre enveloppe de fruit avec des tanins granuleux. Le Château Ségur de Cabanac 2004 est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Frans et Petit Verdot avec de l'alcool pour s'établir à 13%. Voici un vin avec beaucoup de classe, l'élégance et la finesse, de boire bien en ce moment, mais avec suffisamment de "farce" et des tanins à évoluer au cours des 3-4 prochaines années. Vin impressionnant et fortement recommandé.

Après presque 10 ans de vieillissement et l'heure de décantation ce vin est chargé avec le cigare et le tabac qui se mêlent à la réglisse noire, de cassis et de goudron. Ce n'est pas un gros bouchon de spectacle, son poids mi mais avec des tanins polis raffinés solides gracieux. Il ya un soupçon de poivron vert et de truculence que j'adore. Je ne pense pas trop nombreux amateurs de vin s'opposeraient à ce jus à ce prix.