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Les notes des chroniqueurs (1)
Il s'agit d'un exemple très mûr moderne, manifestement Méditerranée de cannonau (grenache), avec très invitant herbes...
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Notes de dégustation de la communauté (4)
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Un Grenache bien équilibré et juste assez complexe. Pas un nez très sensible, il est léger et ne donne pas beaucoup loin. La bouche est sombre, les cerises et cassis cuit. Il a un soupçon d'agrumes, le citron, le cacao minéralité. Néanmoins, il est dans l'ensemble très forte sur les fruits condensée avec une belle finition. Très bon à excellent. Dégusté Décembre 2011.
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Dégusté Mars 2014. Vin riche belle ici - charges de fruits mûrs avec une certaine belle complexité à base de plantes de terre, de la sarriette. Les tanins sont encore bien là, mais tenus en bride par une acidité juteuse. Je ne reçois pas beaucoup des éléments d'autres médicaments ont noté. Finale est moyenne. le fruit en fait un vin très gouleyant.
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Les herbes médicinales est une façon intéressante de décrire ce qui cloche avec ce vin. L'utilisation d'un carafe a aidé un peu, et le vin a fait grandir en moi au fil du temps.
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