Caymus Vineyards 2007 Napa Valley Zinfandel 2007
Zinfandel/Primitivo
Californie, États-Unis
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Les arômes sont classiques Zin, confiture de mûres, framboises d'écrasement, poivré, gâteau de fruits et de cèdre. Une bouche riche, sensuelle et corsé, généreux alcool à 15,5% mais bien équilibré par des fruits mûrs doux, étonnamment bonne acidité pour un vin de Napa Valley avec des tanins tendres. La finale est longue tanins, poivrées et légèrement séchage. Le signe d'un grand vin, c'est que chaque verre est de mieux en mieux. Superbe amd de vin je garderai ma dernière bouteille de ce millésime pour l'automne prochain.
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