le nez est un peu fermé - moisi avec des notes de vanille. la bouche offre griotte / canneberges et tarte au cassis. saveurs minérales dominent - eau salée humide de pierre. il est bien fait, sec et concentré. Pas les saveurs typiques cabine / franc de poivron vert et de basse-cour, cependant, c'est un peu bugger complexe. Je suis curieux de savoir ce que les autres pensent?

Vraiment bonne bouteille de cabernet franc qui est dominé par des arômes de framboise et de fraise, avec un peu de poivre noir, herbacée, et des notes de minéralité. L'acide est assez élevé sur cette bouteille, mettant agréable et frais, tandis que les tanins sont assez doux mais crayeux. Poids moyen avec une assez longue finale. Pas un show-bouchon, mais avait tout le monde dans la salle en souriant. Donnez-lui une belle fraîcheur et les composés aromatiques de ce vin seront vraiment briller. Dégusté Juin 2012.