C'est l'essence même de la finesse et de l'élégance avec des arômes sensuels de prunes, figues, fruits secs, de bois de santal, cuir souple et violettes. Soyeux en bouche, l'alcool est à 14,5%, mais il est tellement bien intégré dans le vin qu'il est à peine perceptible, une acidité équilibrée et des tanins à grains fins. La finale est longue, savoureuse et incroyablement lisse. Un beau style plus léger de Brunello Di Montalcino.