De temps en temps je reçois un penchant pour un Allemand vin de qualité de kabinet. Cette Scheurebe de Spatlese est rare et à 20 $ s'est avéré être un formidable rapport. Impression générale est celle de la douceur, avec des arômes robustes de fruits tropicaux, d'abricot et de miel. L'acidité modérée pourrait être expliquée par les cristaux d'acide tartrique. En un mot: "Yummy". Ça s'est bien passé avec saumon fumé et fromage gouda apéritifs, et est à lui seul un vin de dessert. Je lui ai donné un 90 parce que je suis une ventouse pour ce style de vin et l'unicité moi attrapé trop.

Un nez intense de développement de l'abricot, la pêche, et la maturité de miel. La bouche est d'une douceur moyenne, a structuré l'acidité, le corps plus complète et saveurs intenses de melon et d'abricot, avec un soupçon de gingembre épices et d'orange moelle. La finale est longue durée de vie. (Février 2011)