Le nez délicat, d'intensité moyenne à élevée, se révèle discret, offrant des arômes minéraux nuancés de fruits du verger complexes, de pomme verte, de poire, de minéraux, de pêche, de poivre blanc et de citron vert. En bouche, sec et ample, d'une belle structure, il présente une texture croquante et des saveurs de citron vert et de pomme verte bien équilibrées, avec des touches d'épices et de minéraux. Juteux, avec une acidité bien équilibrée, il laisse une longue finale sur des notes acidulées de citron vert. Dégusté en octobre 2025.