Henry Of Pelham Speck Family Reserve Chardonnay 2023, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment
Les notes des chroniqueurs (3)
Les raisins proviennent des plus anciens vignobles du domaine. Les raisins, à faible rendement et cueillis à la main,...
Voici le bled haut de gamme des Speck Bros, issu d'un vignoble planté en 1988. Fermenté en fûts et élevé 8 à 10 mois...
Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
Notes de dégustation de la communauté (1)
Frais, mûr et ouvert, ce vin présente un nez d'intensité moyenne à élevée, aux notes de poire, de pomme, de beurre, de vanille et de notes florales, avec une certaine élégance. La bouche, moyennement corsée, est sèche et croquante, avec des notes aromatiques très équilibrées. Des touches épicées en milieu de bouche, accompagnées d'une acidité franche et fraîche, complètent l'ensemble. Des notes de bubble-gum ajoutent à l'intérêt. Finale longue et équilibrée. Dégusté en mai 2025. Note : 91+ pts.
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