Issu de vignes d'une quarantaine d'années d'âge, dont au moins 95 % de Glera, l'assemblage est complété par de la Bianchetta et de la Perera. Ce vin parfumé, d'intensité moyenne à élevée, offre un nez attrayant aux arômes de poire mûre, de citron et de pamplemousse. Demi-sec (légèrement sucré), il offre une bouche onctueuse et de jolis arômes de citron, de poire et de pamplemousse, soutenus par une acidité fraîche et soutenue. Ses bulles sont élégantes. Net et équilibré, avec des notes minérales de lie et des vitamines des Pierrafeu apparaissant sur la longue finale. Dégusté en mai 2025.