Caruso & Minini Frapello Frappato/Nerello Mascalese 2023, Igp Sicily, Sustainable
Assemblage rouge
Sicile, Italie
16,75 $ (39185)
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J'ai acheté ce vin sur un coup de tête, si je me souviens bien. Il s'agit d'un assemblage de deux cépages siciliens (Frappato et Nerello Mascalese). Ni lourd ni corsé, il est plutôt mûr et simple. Mon petit bémol concerne la douceur en finale. Après l'avoir goûté, j'ai consulté le site web de la LCBO, qui indique 8 g/L de sucre résiduel. Était-il vraiment nécessaire d'avoir autant de sucre résiduel ? Je recommande de le rafraîchir un peu pour l'adoucir et de l'essayer avec un peu de sauce barbecue sucrée. À consommer prochainement. Dégusté en juillet 2025.