Le nez, moyennement aromatique, offre des arômes élégants de pomme mûre, de poire, d'agrumes citronnés et de fruits du verger, ainsi que des touches de caractère pâteux et de lie et des notes de pêche blanche, avec une minéralité pierreuse sous-jacente ajoutant une complexité supplémentaire. Le palais moyennement corsé est sec, concentré, mûr et miellé avec de belles saveurs de pomme-poire, de fruits du verger, d'agrumes citronnés accentuées par des notes d'épices douces, de vanille et de pêche blanche. Acidité nette et juteuse, quelque peu crémeuse et une texture fine et minérale en milieu de bouche. Finesse, élégance et équilibre avec des épices et des minéraux sur une finale longue et succulente. Dégusté en février 2025. Note : 91+ pts