Tignanello 2021, Igt Toscana
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Principalement composé de Sangiovese (79 %), ce vin présente un nez frais, moyennement aromatique à très aromatique, légèrement réducteur, qui révèle des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, de mûre, de cassis, de groseille, d'épices de chêne et de cacao avec des accents de poivron grillé. En bouche, riche, sec et moyennement corsé, il présente de jolis arômes bien équilibrés qui font écho au profil aromatique et auxquels s'ajoutent des notes de tabac doux. Il est soutenu par une très bonne acidité juteuse et des tanins élégants et bien structurés. La finale est longue et persistante avec des notes savoureuses de cacao et de terre. Dégusté en octobre 2024.
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