Michel Gassier Nostre Païs 2021, Ap Costières De Nîmes
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Cet assemblage de 75 % de grenache, 10 % de mourvèdre, 10 % de syrah et 5 % de carignan présente un nez frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, de fruits rouges plus foncés, d'herbes méditerranéennes, de cerise noire, de framboise et d'arômes de prune avec des touches de chêne et de fleurs. Il est moyennement corsé avec une très bonne acidité fraîche qui soutient les saveurs de framboise, de prune, de cerise et de fumée. Les tannins souples sont mûrs, doux et raffinés. Légèrement acidulé avec des notes de fruits rouges fumés et foncés qui persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en octobre 2024.
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